---
title: "Szakmai gyakorlat Villány lankáin"
url: "https://csanyialapitvany.hu/szakmai-gyakorlat-villany-lankain/"
date: "2024-10-22"
modified: "2024-10-22"
author: "Gázsik László"
language: "hu_HU"
categories: ["Hírek"]
featured_image: "https://csanyialapitvany.hu/wp-content/uploads/2024/10/panna-villany-1024x691.jpg"
---

# Szakmai gyakorlat Villány lankáin

Szakmai gyakorlatomat Villányban, a Csányi Pincészetnél végeztem, ahol alkalmam nyílt megismerni és részt venni a szőlőfeldolgozás, a borkészítés, a borkezelés és a palackozás különböző folyamataiban, továbbá betekintést nyertem a raktározási és logisztikai tevékenységekbe is.

Gyakorlati időm alatt a laboratóriumban, a borászatban, a palackozóban és a raktárban egyaránt dolgoztam. A laborban borok és mustok sav- és cukortartalmát határoztam meg vegyszeres és műszeres analitikával, valamint részt vettem a Pure lees longevity készítmény tesztelésében. A borászatban a dolgozók mellett megtanultam a bor fejtésének, kénezésének, szűrésének és palackozásra való előkészítésének lépéseit. A palackozóban a termékek vizuális ellenőrzésében és a minőségbiztosítási folyamatokban is közreműködtem. Raktári munkáim közé tartozott a bag-in-box zsákok válogatása és a pezsgők címkézése.

A Pincészetben szerzett tapasztalataim alapján hasznosnak bizonyult a gyakorlat, mivel ezeket az ismereteket felhasználtam a szakdolgozatom készítésekor is.

*Pápai Panna Napsugár, Sz3*

![](https://csanyialapitvany.hu/wp-content/uploads/2026/02/panna-villany-300x202-1.jpg)