Szabi a Szeged 2-es csoport tagja, a Szegedi Tudományegyetemen tanul mezőgazdasági mérnök szakon.

2020-ban, és 2021-ben is elnyerte az Új Nemzeti Kiválósági Program kutatói ösztöndíját az önfenntartó aquapóniás rendszerek kiépítésének kapcsolatos kutatásával. 2021-ben a Wellmann Nemzetközi Tudományos Konferencián is bemutathatta kutatási eredményét.

Kutatásával a 2022 decemberében megrendezett TDK-n az Állattudományi és Takarmányozási szekcióban elért első helyezése után a 36. OTDK-n különdíjat szerzett.

Szabi emellett kiváló természetfotós:
Képeivel a 2021-es Darvadozás – Fotós Futamon az 1. és 3. helyet hozhatta el, valamint képe beválogatásra került a 2021. évi Magyarország 365 fotókiadványba.